Životní styl 10 Tipů: Zdravé domácí tortilly naslano i nasladko od Tereza Gödrichová 10. listopadu, 2022 publikoval Tereza Gödrichová Publikováno 10. listopadu, 2022Aktualizováno 8. listopadu, 2022 Tortilla je úžasná potravina, ze které se dá vykouzlit nespočet chutných pokrmů, a to ať už slaných, sladkých nebo pečených či nepečených. S ní si na své si přijdou i vegani. Zkrátka z tortilly naservírujete vynikající a zdravé dobroty, které jistě zahnízdí ve vašich pravidelných receptech. Obsah Prohlédnout si obsah → 1 Tortilly jako hlavní chod i dezert 2 Zdravé a chutné pokrmy 2.1 1. Tortillové lasagne 2.1.1 Potřebujete 2.1.1.1 Rajčatovo-masová směs 2.1.1.2 Bešamel 2.2 2. Tortilla s krémovým sýrem a jahodami 2.2.1 Potřebujete 2.3 3. Tortillová pizza 2.3.1 Potřebujete 2.4 4. Tortilla alá štrúdl 2.4.1 Potřebujete 2.5 5. Tortillová omeleta se sýrem 2.5.1 Potřebujete 2.6 6. Tortilla alá francouzské tousty 2.6.1 Potřebujete 3 Zdravé chuťovky na stoly s občerstvením 3.1 7. Skořicové nachos 3.1.1 Potřebujete 3.2 8. Slané tortillové šneky 3.2.1 Potřebujete 3.3 9. Tortillové jednohubky s banánem 3.3.1 Potřebujete 3.4 10. Domácí nachos z tortilly 3.4.1 Potřebujete Tortilly jako hlavní chod i dezert Tyto tipy na různé pokrmy i dezerty se ve vaší sbírce receptů jen tak neztratí, neboť takto vám nikdy nedojdou způsoby, jak spotřebovat posledních pár tortill v balení. Navíc se jedná o velmi chutná a také výživná jídla, kterými potěšíte sebe, svou rodinu i návštěvu. K přípravě těchto pokrmů není třeba mít dovednosti profesionálního kuchaře. Recepty jsou fakticky snadné, ale přesto dokážou zapůsobit na každém stole. Uvidíte, že si je s chutí připravíte znovu. Případně se jimi můžete inspirovat ke svým vlastním verzí jídel z tortilly. Tortilly jsou univerzální potravinou v kuchyni Zdravé a chutné pokrmy Asi je vám jasné, že z tortilly můžete ukuchtit mnoho chutných hlavních chodů. Zde máte malou inspiraci na zdravé snídaně, obědy nebo večeře. Nechybí tipy jak na slané dobroty, tak i na sladké dezerty, které uspokojí vaše mlsné jazýčky a zároveň vás skvěle zasytí. 1. Tortillové lasagne I takovou dobrotu jako lasagne lze vytvořit ve zdravějším kabátku, a to dokonce z tortill. Místo vrstev těstovin použijete měkké tortilly a mezi ně už naservírujete hojné množství směsí z masa, rajčat a sýru. Navíc jsou tyto lasagne naprosto jednoduché, velmi chutné a vypadají skvěle. Kromě toho vás nalákají také svou úžasnou vůní, která přímo vybízí k nakousnutí. Potřebujete 3 ks tortilly 2 balení mozzarelly na posypání Rajčatovo-masová směs 1 cibuli 500 g mletého masa 1 mrkev 3 stroužky česneku 200 g rajčat sušenou bazalku Bešamel 750 ml mléka 200 g strouhaného sýru 4 lžíce rýžové mouky Na pánvi s olejem orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Poté přidejte i mleté maso nadrobno nakrájenou mrkev i česnek a opékejte cca 5 minut, dokud se mleté maso neprovaří a zelenina nezačne měknout. Pak přidejte i nakrájená rajčata, sušenou bazalku a přiveďte k varu. Mezitím si připravte bešamel. V mléku rozpusťte strouhaný sýr. Bude to trvat trochu déle, ale vytrvejte. Poté přidávejte mouku dle potřeby, aby se směs zahustila do omáčky. Do kruhové zapékací mísy nalijte polovinu rajčatovo-masové směsi a na ní položte 1 tortillu. Dále navrtvěte polovinu bešamelu a přikryjte jej další tortillou. Poté nastává čas na zbývající rajčatovo-masovou směs, poslední tortillu a druhou polovinu bešamelu. Dokončete zasypáním nastrouhané mozzarelly. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C cca 30 minut dozlatova. 2. Tortilla s krémovým sýrem a jahodami Tento tip na sladkou dobrotu z tortilly si můžete vychutnat jako výbornou snídani, svačinu nebo klidně i chutnou večeři, pokud vás po večeru honí mlsná. Jedná se o rychlý a vynikající recept, který neuškodí vaší postavě ani zdraví. Jsou v něm uvedeny jahody, ale klidně je můžete zaměnit za jiné ovoce. Potřebujete tortillu 100% jablečné pyré nebo marmeládu krémový sýr (žervé, Lučina, cream cheese) jahody oříškové máslo Tortillu si klidně trochu přihřejte a poté ji potřete přesnídávkou nebo marmeládou. Následuje vrstva krémového sýru, pokrájené jahody a zakápněte oříškovým máslem. Srolujte a vychutnávejte. Pokud máte radši sladší chutě, krémový sýr vymíchejte s čekankovým sirupem nebo medem. 3. Tortillová pizza Pizza patří mezi oblíbená jídla mnoha lidí. Pokud jste na ní dostali chuť, ale nechce se vám ztrácet čas se složitou přípravou, a navíc byste tak ještě ublížili své postavě, můžete vyzkoušet tuto přívětivější verzi z tortilly. Je velmi jednoduchá, chuťově dobrá, skvěle sytá a její příprava vám zabere pár minut. Potřebujete tortillu rajčatový protlak oregano/koření na pizzu šunku, sýr žampiony, kukuřici a cokoliv jiného podle chuti Tortillu potřete protlakem, posypte oreganem nebo kořením na pizzu, obložte šunkou, sýrem a čímkoliv dalším podle své chuti a aktuální dostupnosti ve vaší lednici a spíži. Pak už jen stačí zapéct v troubě vyhřáté na 180 °C cca 10–15 minut. Na pizzách je parádní to, že si ji můžete přizpůsobit podle své chuti, a tedy dát na ní to, co vám chutná. Každý si tak může udělat svou vlastní verzi pizzy. Navíc si bez pocitu viny můžete vychutnat celou pizzu z tortilly. Pizza z tortilly je rychlovka, která nikdy nezklame 4. Tortilla alá štrúdl Máte rádi jablečný štrúdl? Tak to musíte vyzkoušet tuto tortillu, kterou není třeba péct v troubě a přesto svou chutí připomíná tento oblíbený dezert. Náplň je totiž stejná jako u závinu a k „upečení“ stačí použít jen toustovač. Potřebujete 1 tortillu 1 jablko skořice libovolně rozinky, mleté oříšky volitelně čekankový sirup na oslazení Jablko oloupejte, nahrubo nastrouhejte a vymačkejte šťávu. Poté ho smíchejte se skořicí a ostatními ingredienci podle chuti a tuto směs navrtvěte na tortillu. Tortillu zabalte a nechte ji zapéct v toustovači nebo kontaktním grilu. Podávejte s tvarohovým krémem nebo vanilkovým pudinkem. 💡 Tip: Zkuste do tortilly vložit ještě nastrouhanou hořkou čokoládu. Získáte o mnoho chutnější dobrotu. 5. Tortillová omeleta se sýrem Mít doma nějaké ty tortilly v záloze se vyplatí, protože z nich vykouzlíte rychlý oběd, večeři nebo pohoštění pro návštěvu. Stačí přidat vejce, sýr, případně i jiné vaše oblíbené ingredience a plnohodnotné jídlo máte přichystané na stole. Potřebujete 1 tortillu 2 vejce strouhaný či plátkový sýr libovolně šunku, žampiony, olivy atd. olej nebo máslo na pomazání pánve sůl, pepř podle chuti Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo a poté na ni vlijte rozšlehané vejce a ihned přiklopte tortillou. Nechte asi 20 vteřin smažit a tortillu obráťte. Následně poklaďte sýrem, popřípadě dalšími ingrediencemi a přiklopte poklicí, aby se vše pořádně prohřálo (cca 2 minuty). Poté můžete podávat, nejlépe s oblíbenou zeleninou. 6. Tortilla alá francouzské tousty Tyto tortilly na způsob francouzských toustů představují snadnou a chutnou snídani hodící se i pro mlsné dětské jazýčky. Navíc je máte opravdu rychle připravené a dokonale jimi uspokojíte chutě po sladkém. Potřebujete 4 ks tortilly 240 g žervé 125 g měkkého tvarohu 2 lžičky nastrouhané citronové kůry 2 lžíce čekankového sirupu 2 vejce 2 lžíce mléka 4 lžíce másla čerstvé ovoce podle chuti Ušlehejte smetanový sýr, tvaroh, citronovou kůru a čekankový sirup a nechte stranou. Rozšlehejte vejce a mléko a v této směsi obalte tortilly z obou stran. Na pánvi nechte rozpustit vždy 1 lžíci másla na 1 tortillu a každou osmažte z obou stran dozlatova (cca 2–3 minuty z každé strany). Tortilly pomažte vyšlehanou směsí a dozdobte ovocem a přeložte napůl. Na talíři je klidně ještě zalijte čekankovým sirupem. Z tortilly lze vytvořit i mnoho chutných dezertů Zdravé chuťovky na stoly s občerstvením Tortilly patří mezi variabilní jídla i co se týče přípravy různého pohoštění pro návštěvy a na stoly s občerstvením při oslavách. Chuťovky připravené z nich vám zaberou minimum času, řadí se mezi zdravější alternativy a svou chutí všechny mile překvapí. 7. Skořicové nachos Zbylo vám otevřené balení tortill a máte chuť na něco sladkého? Zkuste toto skořicové nachos, které uspokojí vaše chutě a tortilly i vaši linii zachrání před zkázou. Hodí se i na stoly s občerstvením a pokud vaši hosté neodolají sladkému, za toto vás budou milovat. Potřebujete 4 ks tortilly 50 g másla 2 lžíce čekankového sirupu 2 lžičky skořice Tortilly nakrájejte na menší trojúhelníčky. V rendlíku rozpusťte máslo, odložte ho stranou a vmíchejte do něj nakrájené trojúhelníčky a pořádně promíchejte. Poté přidejte i skořici a čekankový sirup a míchtejte tak dlouho, dokud se všechny tortillové kousky pořádně neobalí. Plech vyložte pečicím papírem a rozprostřete na ně trojúhelníčky z tortilly. Pečte zhruba 5–10 minut na 180 °C, dokud tortilly nezezlátnou. Poté je vyndejte z trouby a nechejte vychladnout, aby byly křupavější. Podávejte s dipem z tvarohu, kakaa a čekankového sirupu či medu. Pokud je směs příliš hustá, dořeďte ji troškou vody. 8. Slané tortillové šneky Kdo by neznal z různých oslav oblíbené šneky z listového těsta. Pokud se vám ale nechce rozpalovat trouba, můžete si ušetřit trochu času v kuchyni a připravit rychlejší a jednodušší variantu jednohubek na stoly s občerstvením. A věřte, že tyto tortillové šneky sklidí opravdový úspěch. Potřebujete 8 ks tortilly 250 g krémového sýru (například žervé) 300 g šunky 300 g plátkového sýru ledový salát různé bylinky a koření dle chuti Tortilly pomažte krémovým sýrem nebo klidně i jinou pomazánkou a zasypte oblíbenými bylinkami či kořením. Poklaďte šunku, sýr, listy salátu a tortilly pevně srolujte. Opatrně nakrájejte na tenké plátky (cca 2–3 cm) a do každého zapíchněte párátko. Nechte uležet v lednici a poté podávejte. Tento recept má nekonečno možností na obměny. Prostě sáhněte po tom, co vám nejvíce chutná a co máte zrovna k dispozici. Vynikající je třeba i uzený losos, rajčata a různé jiné potraviny. 9. Tortillové jednohubky s banánem Milujte spojení banánu, čokolády a oříškového másla? Tak to musíte vyzkoušet tyto rychlé „banánové jednohubky“ z tortilly. Jen si dejte pozor, protože určitě neskončíte jen u jedné! Parádně se hodí i na stoly s pohoštěním pro návštěvu. A navíc jsou připravené cobydup. Potřebujete tortilly banány oříškové máslo či nutellu hořkou čokoládu (alespoň 70 %) + kokosový olej drcené oříšky nebo strouhaný kokos Tortilly pomažte zvolenou pomazánkou (nebo můžete klidně zkusit zkombinovat víc pomazánek či marmeládu). doprostřed každého namazaného kousku položte jeden banán a zabalte. Hořkou čokoládu rozpusťte s kokosovým olejem a vzniklou polevou pomažte srolovanou tortillu. Nakonec posypte oříšky nebo kokosem a nechte ztuhnout v ledničce. Poté nakrájejte na plátky, do kterých zapíchněte párátko, a můžete dlabat. 10. Domácí nachos z tortilly Nachos patří mezi populární mexická jídla a jedná se vlastně o takové chipsy z tortilly. Akorát se tedy pečou v troubě a většinou jsou kukuřičné, ale klidně sáhněte i po pšeničné tortille. Posypte je oblíbeným kořením, bylinkami nebo sýrem. Pochutnáte si na nich jen tak samotných, ale připravte si k nim třeba i nějaký dip, salsu či guacamole. Potřebujete tortilly rajčatový protlak sušený česnek oregano strouhaný sýr sůl, pepř Protlak promíchejte s česnekem, oreganem, solí a pepřem podle chuti. Tortilly nakrájejte na trojúhelníčky a pomažte je vytvořenou směsí. Trojúhelníčky rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a posypte je strouhaným sýrem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 5–10 minut. Až začnou okraje hnědnout, můžete je vytáhnout. Nechte je vychladnout, protože tak budou ještě křupavější. Nachos se vytváří z tortilly a je oblíbenou pochoutkou mnoha lidí. Tortilly si oblíbíte díky tomu, že z nich snadno a rychle vykouzlíte chutná a výživná jídla na všechny možné způsoby. Potěší milovníky sladkého, slaného a hodí se jak do teplé, tak i studené kuchyně. Také poslouží jako skvělý hlavní chod, svačina, dezert nebo pohoštění pro hosty. jídloZdravízdravý životní styl 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail Tereza Gödrichová Copywriterka, blogerka, maminka, milovnice psů, turistiky, psaní a kreativního tvoření. Nechám si však líbit také lenošení na gauči ve společnosti dobré kávy, knížky a mých věrných psích společníků. Předchozí článek 10 Tipů: Jak přestat žárlit! Následující článek Matcha čaj: Zdravotní výhody a příprava Články, které stojí za přečtení: Iontové nápoje: K čemu slouží a kdy sáhnout po vodě? Jaký vybrat dárek pro muže k výročí? Stoicismus: Co se můžeme naučit od starověkých filozofů? Jak přitáhnout peníze a hojnost do svého života? 35 Tipů: Kam jít v Praze na výlet? Přestaňte se kritizovat aneb Sebehodnocení konstruktivně!