Každý, kdo se zajímá o zdravé stravování, už jistě mnohokrát slyšel o smoothie. Tuto zdravou dobrotu plnou vitamínů můžete buď koupit již připravenou v obchodě, nebo si ji po domácku vyrobit dle vlastních chutí a preferencí.
Obsah článku
Co to smoothie je?
Jedná se o pokrm vhodný zejména na snídani nebo svačinu pro dospělé i děti, který dodá tělu potřebnou energii, živiny i vitamíny. Skvěle pomůže zahnat hlad, nebo když vás začne honit mlsná.
Název smoothie je odvozen z anglického slova smooth neboli v překladu do češtiny hladký, což dokazuje jeho konzistence v podobě nápoje. Jedná se tedy o umixovaný „koktejl“ z různých kombinací ovoce, zeleniny, mléčných výrobků, semínek, ovesných vloček a mnoha dalších plnohodnotných pochutin.
K jeho přípravě stačí mít k dispozici potřebné ingredience a mixér. Pak už jen vše umixujete „dohladka“ a můžete si vychutnat skvělý sytý nápoj plný vitamínů.
Smoothie může být skvělým pomocníkem při hubnutí, ale i při udržování nebo nabírání na váze. Jeho konzumace je rychlá a navíc poslouží jako skvělý nakopávač dne. Proto se také jeho popíjení doporučuje spíše v ranních nebo dopoledních hodinách. Nic se ale nestane, pokud na něj dostanete chuť odpoledne a dopřejete si tak zdravou odpolední svačinku.
1. Bánánovo-skořicové smoothie
Banán a skořice je dokonalá dvojice. Smoothie dodá dostatek draslíku a energie, takže se skvěle hodí jako snídaně nebo svačina před cvičením.
Potřebujete:
- 1 banán
- 1 lžíce skořice
- 1 lžičku chia semínek
- 1 lžíce arašídového másla
- 200 ml mléka
2. Jahodové smoothie s mátou
Smoothie se parádně hodí do horkých letních dnů. Jahody mají příjemnou sladkou chuť a taková svačinka z nich vás navíc skvěle naladí i schladí.
Potřebujete:
- 200 g čerstvých jahod
- 80 g řeckého jogurtu
- 100 ml mléka
- 1 lžíce medu
- 2 lístečky máty
🥤Tip: Pokud si smoothie děláte v opravdu velkých pařácích, přihoďte k němu pár kostek ledu a pořádně promixujte. Skvěle osvěží.
3. Mangové smoothie s mandarinkami
Dopřejte si trochu exotiky s úžasně oranžovým smoothie, které zajistí příjemnou jižanskou chuť.
Potřebujete:
- 1 oloupané mango
- 1 mandarinka
- 1 lžíce medu
- 200 ml mléka
🥤Tip: Pokud si chcete vychutnat ještě větší exotiku s nádechem trošky štiplavé chuti, přidejte špetku pepře.
4. Malinové smoohtie
Maliny s kokosovým mlékem dodají příjemnou chuť a lněná semínka obsahují omega-3 mastné kyseliny, které pozitivně působí na hladinu cholesterolu a mozkovou i srdeční činnost. Mají také dostatek vlákniny a doporučují se nastávajícím maminkám pro hladký a rychlý průběh porodu.
Potřebujete:
- 200 g malin
- 250 ml kokosového mléka
- 50 g tvarohu
- 1 lžička lněných semínek
5. Avokádové smoothie s banánem
Avokádo patří mezi bohaté zdroje zdravých tuků. Řadí se mezi tropické ovoce, ale v Evropě je častěji spojované se zeleninou. Smoothie udělané z něj dodá pořádnou dávku vitamínů a ve spojení s banánem také výbornou sladkou chuť.
Potřebujete:
- 1 vypeckované a zralé avokádo
- 1 banán
- 1 lžička maca prášku
- 250 ml mléka
- 1 lžíce medu
🥤Zajímavost: Maca má blahodárné účinky na naše psychické i fyzické zdraví. Může také pomoct mužům i ženám při neplodnosti a vyrovnává hormonální nerovnosti.
6. Borůvkové smoothie
Jednoduchý a osvěžující drink vhodný k snídani, svačině, nebo když vás přepadne mlsná, ale nechcete zhřešit nezdravými sladkostmi. Borůvky dodají příjemnou chuť a navíc zlepšují náš zrak.
Potřebujete:
- 250 g borůvek
- 1 lžíce chia semínek
- 150 g bílého jogurtu
- 1 lžíce medu
7. Špenátové smoothie
Určitě každému z nás v dětství rodiče pořád vtloukali do hlavy, že máme papat špenát, abychom byli zdraví a silní. Víte, že v takové smoothie ho ani neucítíte a dostanete do sebe všechny potřebné a zdravé látky? Jako bonus vám ještě bude i skvěle chutnat.
Potřebujete:
- 50 g mraženého špenátu
- 1 banán
- 250 ml mléka
- 1 lžička maca prášku
- 1 lžička skořice
- 1 lžíce medu
I když mnohé odrazuje zelená barva smoothie, která je způsobena právě špenátem, není se čeho obávat. Chutná opravdu výborně.
8. Čokoládové smoothie
Na své si přijdou také milovníci čokolády. Láká vás představa dobrého slaďoučkého smoothie plného zdravých surovin, které voní a chutná jako čokoláda? Vyzkoušejte tento recept.
Potřebujete:
- 1 banán
- 2 lžíce kakaa
- 250 ml mléka
- 1 lžička chia semínek
- 2 sušené datle
🥤Tip: Takto připravené kakaové smoothie dozdobte posypáním nastrouhané kostičky hořké čokolády a užijte si ještě intenzivnější čokoládovou chuť.
9. Okurkové smoothie
Představa okurky ve smoothie může odrazovat, ale ve spojení se správnými ingrediencemi vytvoří skvělý a osvěžující nápoj, který zasytí a dodá potřebné živiny.
Potřebujete:
- ½ salátové okurky
- šťáva z ½ limetky
- 2 lžíce třtinového cukru
- 250 ml vody
🥤Tip: Pokud nemáte limetku, můžete vyzkoušet citrónovou šťávu a při přidání ještě trošky strouhaného zázvoru máte vitamínovou bombu ve skleničce.
10. Melounové smoothie
Další ze série „osvěžujících“ smoothie je jistě to vytvořené z melounu. Slaďoučký meloun navíc potěší vaše chuťové buňky a budete se po něm cítit skvěle a „fresh“.
Potřebujete:
- 350 g nakrájeného melounu
- šťáva z ½ citronu
- 1 lžička chia semínek
- 250 ml perlivé vody
🥤Tip: Pro ještě lepší chuť přidejte pár lístečků máty. Můžete také zkusit kombinaci melounu s okurkou.
11. Jablečno-mrkvové smoothie
Jablka a mrkve vytváří parádní kombinaci, kterou určitě moc dobře znáte, ať už jako salát nebo nějakou přesnídávku. Smoothie z těchto dvou zázraků vykouzlí opravdovou lahůdku.
Potřebujete:
- 1 jablko
- ½ střední mrkve
- šťáva z 1/2 citronu
- 1 lžíce medu
- 2 datle
- 20 g vlašských ořechů
🥤Tip na čtení: Víte, jakých je 10 nejzdravějších ořechů , které našemu tělu dodávají mnoho benefitů a zdraví prospěšných látek?
12. Smoothie alá zmrzlina
Věděli jste, že když si necháte banány zmrazit, tak z nich pak umixujete zmrzlinu? To je prostě paráda. Vznikne tak zdravá domácí zmrzka, která vám dodá živiny a vychutnáte si ji v pohodlí domova.
Potřebujete:
- 2 zmražené banány
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžička skořice
- 1 lžička lněných semínek
- 50 g bílého jogurtu
Zmrzlinu si dozdobte nakrájenými kolečky banánu a posypejte ji nasekanými oříšky a nastrouhanou kostkou hořké čokolády.
13. Vegan smoothie
Pokud se vyhýbáte živočišným produktům, můžete si vychutnat také mnohé varianty smoothie. Stačí zaměnit nehodící se ingredience za veganské a dobrotu máte na světě.
Potřebujete:
- 1 banán
- 20 g oříškového másla
- 1 lžíce karobu
- 1 lžička chia semínek
- 250 ml mandlového mléka
🥤Tip: Můžete vyzkoušet i jiné varianty rostlinného mléka jako třeba kokosové, sójové či jiné vaše oblíbené.
14. Proteinové smoothie
Co takhle dodat tělu trochu více bílkovin pomocí ochuceného proteinu? Všichni jistě víte, že se proteinový prášek běžně pije smíchaný s vodou či mlékem, a tak když ho přidáte do svého oblíbeného smoothie, máte ještě větší lahůdku plnou bílkovin.
Potřebujete:
- 250 g jahod
- 1 banán
- 250 ml mléka
- 30 g vanilkového proteinu
- 1 lžička chia semínek
🥤Tip: Příchuť proteinu vyměňte za svou oblíbenou variantu. Skvěle se bude vyjímat např. čokoládová, banánová nebo jahodová.
15. Smoothie bowl
Pokud patříte mezi ty, kteří si jídlo raději vychutnají z misky v tužší konzistenci, než aby se jen napili, tak pro vás smoothie bowl bude to pravé ořechové.
Potřebujete:
- 250 g mraženého lesního ovoce
- ½ mraženého banánu
- 100 ml mléka
- 1 lžička skořice
- 1 lžička lněných semínek.
Po rozmixování a naservírování do misky dozdobte oblíbenými oříšky, čokoládou či ovocem.
Smoothie můžete připravit mnoha způsoby a jistě si každý najde ten pravý pro sebe. Stačí obměnit pár ingrediencí a „dobrota na míru“ je na světě. Navíc se skvěle hodí ke zdravému stravování.
