Kilo zrnkové kávy v akci stálo v českých obchodech k polovině října 2026 v průměru skoro 390 korun. Před pěti lety, v roce 2021, to bylo 236 korun, uvádí data srovnávače Kupi.cz, která 14. října 2026 citoval server Novinky.cz v článku Hany Fruhwirtové. Přitom ceny kávy na světových burzách od loňských rekordů klesly.
Podle Mezinárodní organizace pro kávu (ICO) klesl v dubnu 2026 celkový index cen kávy meziměsíčně o 2,7 procenta. Od konce sklizňové sezóny 2024/25 je průměrná cena arabiky níž o 16,9 procenta a cena robusty o 21,9 procenta. V obchodě ale tento pokles kupující skoro nepozná, protože zdražování podle dat za poslední rok pokračuje.
Obsah článku
Kolik stojí kilo zrnkové kávy v obchodech
Český statistický úřad eviduje u zrnkové pražené kávy průměrnou spotřebitelskou cenu 55,29 Kč za 100 gramů v srpnu 2026, tedy 552,90 Kč za kilogram. Meziročně je to pokles o 6,1 procenta, v srpnu 2025 vycházela stejná káva na 58,86 Kč za 100 gramů. Tato statistika počítá dohromady akční i běžné ceny ze všech typů prodejen.
Jiný obrázek dává přehled Kupi.cz, který sleduje jen ceny v slevových letácích. Podle něj byla akční cena kila zrnkové kávy v prosinci 2025 zhruba o 25 procent vyšší než v prosinci 2024, tedy 379 Kč oproti 304 Kč, a v říjnu 2026 se podle Novinky.cz blíží 390 korunám. Rozdíl mezi čísly ČSÚ a Kupi.cz má dvě příčiny, jiné časové období a jinou skladbu zboží. ČSÚ počítá průměr za celý trh a za srpen 2026 včetně dražších nabídek mimo slevu, Kupi.cz sleduje jen akční nabídky velkých řetězců v jiných měsících.
Mizí i nejlevnější nabídky. Před pěti lety šlo podle Novinky.cz koupit kilo zrnkové kávy i za zhruba 130 korun, dnešní nejnižší ceny se pohybují kolem dvou stovek. Instantní káva v akci podražila mezi lety 2021 a 2025 o 47 procent, mletá o 45 procent. Zrnková káva přitom zůstává oblíbenou součástí ranní rutiny, podobně jako jednoduché recepty na rychlou snídani.
Jak se cena kávy měnila za posledních pět let
Pětiletý vývoj akční ceny zrnkové kávy podle dat Kupi.cz, která citoval server Novinky.cz, shrnuje následující přehled. Čísla ukazují, že růst není rovnoměrný, nejvíc se cena zvedla mezi lety 2024 a 2025.
| Období | Kilo zrnkové kávy v akci | Zdroj |
|---|---|---|
| 2021 | 236 Kč | Kupi.cz, cit. Novinky.cz |
| 2024 (celoroční průměr) | 296 Kč | Kupi.cz, cit. Novinky.cz |
| prosinec 2024 | 304 Kč | Kupi.cz |
| prosinec 2025 | 379 Kč | Kupi.cz |
| říjen 2026 | skoro 390 Kč | Kupi.cz, cit. Novinky.cz |
Kupi.cz sleduje i běžnou cenu mimo akci, ta byla v prosinci 2025 na 601 Kč za kilogram, o rok dřív na 525 Kč. Rozdíl mezi akční a běžnou cenou se tak postupně zmenšuje, slevy už podle Kupi.cz neznamenají tak výraznou úsporu jako dřív. Podobné přehledy cen najdete na webu i u jiných výdajů domácnosti, třeba v článku o tom, kolik stojí hrob a pohřeb.
Proč světové ceny kávy klesají
Vývoj burzovních cen rozhoduje hlavně úroda ve dvou zemích. Brazílie a Vietnam dohromady obstarávají téměř 53 procent světové produkce kávy, uvádí Novinky.cz. Výpadek nebo naopak rekordní sklizeň v jedné z nich se promítne do ceny na burze během pár týdnů. Tomu, jak takové komoditní burzy obecně fungují, se věnuje přehled největších světových burz.
Podle dubnové zprávy ICO dosáhl celkový cenový index 266,24 amerického centu za libru, robusta samostatně 164,64 centu za libru. Dřívější extrémní sucho a slabší úroda vyhnaly ceny v letech 2024 a 2025 na historická maxima, poslední měsíce ale podle ICO přinesly první přebytek nabídky nad poptávkou po třech letech schodku.
„Káva prošla po extrémních historických maximech fází uklidnění, avšak stále se udržuje na nadprůměrných hodnotách,“ řekl Novinkám 14. října 2026 mluvčí Potravinářské komory Marek Zemánek. Podle něj zůstává trh nestabilní a další vývoj výrazně ovlivní nadcházející sklizeň, u arabiky hlavně v Brazílii a dalších zemích Latinské Ameriky, u robusty ve Vietnamu.
Co drží ceny v obchodech nahoře
Podle odborníků, na které se v souvislosti s cenami kávy odvolává agentura Reuters, trvá nejméně devět měsíců, než se pokles cen surových zrn na burze projeví u zákazníků v obchodě. Výrobci totiž nakupují kávu dopředu, drží si zásoby a mají uzavřené dlouhodobé kontrakty, jejichž ceny se s obchodními řetězci vyjednávají jen v určitých termínech.
Největší kávová společnost světa Nestlé, pod kterou patří značky Nescafé a Nespresso, na konci června 2026 agentuře Reuters připustila, že pokles světových cen může do své nabídky postupně promítnout. „Budeme se přizpůsobovat podle vývoje trhu a situace. Pokles cen ale vezmeme v úvahu,“ řekl tehdy šéf kávových značek Nestlé Axel Touzet.
Menší české pražírny mluví o podobném tlaku na marži. „Loni jsme si museli hodně sáhnout do marží, abychom nebyli nuceni skokově zdražit,“ řekl Novinkám majitel pražírny Doubleshot v Dehtárech Jaroslav Tuček. U kvalitnějších mikrolotů, tedy malých dávek zrn z jedné farmy, podle něj ceny proti předchozímu roku neklesly vůbec. Kdo chce kávu omezit kvůli ceně, najde přehled i v článku o zdravých bezkofeinových alternativách.
Kolik stojí šálek kávy doma podle způsobu přípravy
Z průměrné spotřebitelské ceny zrnkové pražené kávy podle ČSÚ, 552,90 Kč za kilogram čili 0,5529 Kč za gram, lze spočítat orientační cenu suroviny na jeden šálek. Výpočet násobí tuto cenu za gram obvyklou dávkou mleté kávy pro daný způsob přípravy, nepočítá vodu, elektřinu ani filtry a nejde o cenu konkrétního výrobku, jen o přepočet z průměru trhu. Výběru vhodného přístroje se věnuje článek o tom, jak si vybrat správný kávovar.
| Způsob přípravy | Dávka na šálek | Cena suroviny |
|---|---|---|
| Espresso, jeden shot, 30 ml | 7 g | 3,87 Kč |
| Moka konvička, 60 ml | 10 g | 5,53 Kč |
| Překapávaná (filtrovaná), 200 ml | 12 g | 6,63 Kč |
| French press, 250 ml | 15 g | 8,29 Kč |
Nejlevnější vychází espresso, protože na jeden shot stačí nejmenší dávka mleté kávy. Nejdráž naopak French press, kde se používá hrubší mletí ve větší dávce na větší objem šálku. Kdo kávu kupuje v akci podle čísel Kupi.cz, zaplatí za gram o něco víc než průměr ČSÚ, přepočet na šálek se tak může lišit o desítky haléřů. Další způsoby, jak ušetřit v domácím rozpočtu, shrnuje článek o chytrých trikách, jak si dopřát víc za méně peněz.
Platí se v Česku na kávu spotřební daň
Zákon č. 353/2003 Sb., o spotřebních daních, v § 1 odst. 2 vymezuje takzvané vybrané výrobky, které spotřební dani podléhají. Patří mezi ně minerální oleje, líh, pivo, víno a meziprodukty a tabákové výrobky. Káva mezi vybranými výrobky uvedená není.
Na kávu se tak v Česku spotřební daň nevztahuje, ať jde o zrnkovou, mletou, instantní nebo kávu připravenou v kavárně. Konečnou cenu ovlivňuje jen běžná daň z přidané hodnoty a náklady zmíněné výše, tedy burzovní cena zrna, zásoby, zpracování, doprava, energie, obaly a kurz měn.
