Životní stylTop články 5x zdravé recepty z kuřecího masa od Tereza Gödrichová 20. října, 2022 publikoval Tereza Gödrichová Publikováno 20. října, 2022Aktualizováno 17. října, 2022 Máte chuť na kuřecí maso, ale vaše stálice v receptech už se vám přejedly a dochází vám nápady, jak ho ještě jinak chutně a zdravě připravit k jídlu? Nebojte, možností je opravdu spousta. Obsah Prohlédnout si obsah → 1 Proč zvolit kuřecí maso? 2 Jaký je nejzdravější způsob přípravy kuřecího masa? 3 Jak uchovávat zpracované kuřecí maso? 4 1. Křupavá kuřecí křidélka 4.1 Potřebujete 4.1.1 Na křidélka 4.1.2 Na omáčku 5 2. Kuřecí prsa se slaninou, smetanou a sýrem 5.1 Potřebujete 5.1.1 Na kuřecí maso 5.1.2 Na smetanovou omáčku 6 3. Zdravá kuřecí čína 6.1 Potřebujete 7 4. Kuřecí špízy se zeleninou 7.1 Potřebujete 8 5. Rizoto s kuřecím masem a hráškem 8.1 Potřebujete Kuřecí maso patří mezi jeden z nejoblíbenějších zdrojů bílkovin a často se využívá jako základ mnoha obědů či večeří, ale i různých chuťovek. Tato potravina se také hojně využívá v rámci zdravého stravování, takže je vždy užitečné mít po ruce nějaké zdravé tipy na přípravu kuřecího masa. Inspirace není nikdy dost a oživení vašich stávajících pokrmů se přece vždy hodí. Navíc rozšíříte svůj repertoár pokrmů a vyzkoušíte nové chutě. Tak objevte kouzlo kuřecího masa a vyzkoušejte tyto lahodné recepty, které vás zcela jistě pohltí. Proč zvolit kuřecí maso? Nízkokalorická potravina: Kuřecí maso patří mezi oblíbené suroviny při hubnutí, protože obsahuje pouze málo kalorií.Zdroj bílkovin: Stejně jako i jiné druhy masa, obsahuje také to kuřecí dostatek proteinů, takže se postará o parádní zasycení.Posilovač nálady: Drůbež, zejména kuřecí maso, obsahuje aminokyselinu tryptofan, která se pojí se serotoninem. Ten se často označuje jako hormon štěstí a dobré nálady.Plné živin: Vitamin B12, zinek a železo jsou velmi důležité živiny, které se nacházejí v kuřeti.Cenově dostupné: Kuřecí maso stále vychází levněji, než některé jiné druhy masa, a i to představuje jeden důvod, proč je tak oblíbené a vyhledávané.💡 Tip: Protože kuřecí maso obsahuje mnoho bílkovin a žádné sacharidy, skvěle se hodí do Keto diety nebo Low Carb stravování. Jaký je nejzdravější způsob přípravy kuřecího masa? Mezi nejzdravější způsoby, jak připravit kuřecí maso, patří vaření v páře, dušení, grilování, pečení a pošírování. Všechny tyto techniky vyžadují použití minimálního množství oleje, ale přesto stále zachovávají vynikající chuť. Z těchto metod se ale nic nevyrovná dokonale grilovanému kuřeti. Když se správně připraví, je úžasně chutné a vůbec ne gumové nebo suché. A nejenže se jedná o snadný a chutný způsob přípravy, ale také zdraví přínosnou úpravu. Jak uchovávat zpracované kuřecí maso? Skladování: Přebytky kuřecího masa by se měly skladovat zakryté v ledničce po dobu max 3 dnů.Zmrazení: Uvařené a vychladlé kuře vložte do vzduchotěsné nádoby a skladujte v mrazáku po dobu až 2 měsíců.Ohřívání: Kuřecí maso dejte ohřát na 30–40 sekund do mikrovlnné trouby nebo do předehřáté trouby.Co se týče ohřívání, ne u všech druhů zpracování se hodí mikrovlnka nebo trouba. U některých pokrmů lépe uděláte, když je opečete na pánvi s kapkou oleje nebo ve fritéze. Z kuřecího masa vykouzlíte mnoho zdravých receptů 1. Křupavá kuřecí křidélka V jednoduchosti je síla a občas to platí i u přípravy lahodných jídel. Kuřecí křidélka se dají opravdu ukuchtit i snadno a velmi chutným způsobem. Skvěle chutnají s různými dresinky nebo omáčkami a na jednu výbornou můžete vyzkoušet podle tohoto receptu. Potřebujete Na křidélka 500 g kuřecích křidélek2 lžíce oleje1 lžičku soli1 lžičku pepře1 lžíci prášku do pečiva2 lžíce solamyluNa omáčku 100 g chilli omáčky2 lžíce másla2 lžičky worcestrové omáčky1 stroužek prolisovaného česnekuTroubu předehřejte na 200 °C. Křidélka opláchněte, osušte a rozdělte v kloubech. Ve velké míse smíchejte kuřecí křídla se solí, pepřem, olejem, solamylem a práškem do pečiva, dokud všechna krásně obalila. Pečte v plechu 45–50 minut, dokud nejsou křídla křupavá. Po 20 minutách je otočte a po dalších 10 je postříkejte vodou pomocí rozprašovače. V menším hrnci promíchejte ingredience na omáčku a přiveďte k varu. Poté sejměte z plotny a nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu. Ještě horká křídla promíchejte s omáčkou a ihned podávejte. Můžete si k nim udělat ještě nějaký dresink nebo je jíst jen tak s pečivem a zeleninou. 2. Kuřecí prsa se slaninou, smetanou a sýrem Lahodná kombinace kuřete, slaniny, sýra, smetany a koření dokáže vykouzlit velmi chutný a sytý pokrm. Jedná se o takové jídlo, které je vysoce návykové a po jeho ochutnání byste ho nejraději připravovali každý týden. Má nízký obsah sacharidů a je hotové cobydup. Potřebujete Na kuřecí maso 4 plátky kuřecích prs½ lžičky soli½ lžičky pepře½ lžičky granulovaného česneku1 lžičku oleje4 plátky na kostičky nakrájené slaniny1 lžíci másla200 g strouhaného sýraNa smetanovou omáčku 200 g zakysané smetany½ lžičky cibulového prášku½ lžičky granulovaného česneku½ lžičky soli¼ lžičky sušeného kopruTroubu předehřejte na 200 °C. Zapékací mísu o rozměrech cca 33 x 22 cm vymažte máslem a dejte ji stranou. Plátky kuřecích prs naklepejte, posypeme solí, pepřem a česnekovým práškem. Poté kápnete olivový olej na nepřilnavou pánev a umístěte ji na mírnější plamen. Přidejte nakrájenou slaninu a opečte do křupava. Vyjměte slaninu a ponechte vzniklý omastek na pánvi. Přidejte k němu i máslo a jakmile se rozpustí, vložte kuřecí prsa a opékejte 2–3 minuty z každé strany dozlatova. Kuřecí prsa přendejte do vymazaného pekáčku a zalijte je šťávou z pánve. V menší misce smíchejte smetanu a koření, dokud se vše krásně nepropojí. Vzniklou směs rovnoměrně rozdělte na každé kuřecí prso. Vrch posypte polovinou opečené slaniny a následně strouhaným sýrem. Pečte 15 minut, dokud není kuře propečené a sýr se nerozpustí a nezezlátne. Vyndejte z trouby a ihned podávejte. Pokud nedržíte Low Carb stravu, klidně si k jídlu přidejte hranolky či opečené brambory. 💡 Tip: Tento recept se díky nízkému obsahu sacharidů perfektně hodí do Keto diety. Zajímá vás více nízkosacharidových receptů? Můžete vyzkoušet tyto tipy. 3. Zdravá kuřecí čína Jednoduché, chutné a lehké jídlo s kuřecím masem, které se skvěle hodí jak k obědu, tak i k večeři. Potěší zejména milovníky asijské kuchyně. Přípravu zvládne opravdu každý a hotovo máte během chvilky i s uvařením přílohy. Potřebujete 500 g kuřecího masa1 cibulemražená čínská zelenina4 lžičky sojové omáčky4 lžičky worcesterové omáčky1 stroužek česneku1 pórekkoření na čínu podle chutimletá sladká paprika podle chutisůl, pepřskleněné či jiné nudle nebo rýžeOloupanou cibuli nakrájejte na drobno a osmahněte ji na pánvi s olejem do sklovata. Maso naporcujte na menší kousky, přidejte k cibulce a orestujte. Poté přisypte i zeleninu, podlijte trochou vody tak, aby vše plavalo a duste do měkka. Vedle v hrnci si uvařte zvolenou přílohu podle návodu a sceďte. Pak přilijte obě omáčky, přidejte prolisovaný česnek, všechno koření i nakrájený pórek a pod pokličkou duste několik minut do měkka. Nakonec přidejte uvařenou přílohu, promíchejte a přiveďte k bodu varu. Můžete podávat. Kuřecí maso s čínskými nudlemi a zeleninou chutná báječně 4. Kuřecí špízy se zeleninou Recept na tyto fit kuřecí špízy se zeleninou se skvěle hodí na oběd, večeři i letní grilovačku. Jedná se o pokrm bohatý na bílkoviny, ale zároveň s poměrně nízkým obsahem kalorií a tuku. Zkrátka ideální zdravé jídlo, které vás zasytí a také si na něm pochutnáte. Potřebujete 1 kg kuřecích prs2 červené papriky2 rajčatacibuligrilovací kořenísůl, pepřolivový olejTroubu předehřejte na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem. Kuřecí prsa nakrájejte na kostičky, okořeňte, osolte i opepřete a přidejte i olivový olej. Zeleninu i cibuli nakrájejte na kousky. Na špejli postupně napichujte maso a zeleninu, hotové špízy dejte na připravený plech a pečte cca 25 minut. Podávejte podle chuti s brambory, rýží, kuskusem, zeleninovou směsí anebo čímkoliv jiným. 5. Rizoto s kuřecím masem a hráškem Opravdu rychlý, jednoduchý, ale přesto vynikající recept na rizoto. Navíc se jedná o zdravý pokrm s kuřecím masem a zeleninou, který ukuchtí kdokoliv. A zaručeně si na něm pochutnáte. Potřebujete 200 g rýže1 cibule300 g kuřecího masa1 větší plechovku hráškumletou sladkou paprikusůl, pepř podle chutilibovolně strouhaný sýr na podáváníRýži připravte podle návodu. Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobno. Kuřecí maso nakrájejte na kostičky. V hrnci nechte cibuli zesklovatět a pak kní přidejte kuřecí maso osolte, opepřete a orestujte. Poté podlijte vodou a duste pod pokličkou do měkka. Poté přidejte uvařenou rýži, obarvěte paprikou a přisypte i slitý hrášek. Nechte projít varem a můžete podávat libovolně se strouhaným sýrem a třeba i s kyselou okurkou. I kuskus s kuřecím masem a zeleninou přináší chuťové potěšení Kuřecí maso je skvělá rozmanitá ingredience v kuchyni, ze které se dá vykouzlit nespočet chutných a zdravých jídel. Mnoho receptů je navíc jednoduchých, rychlých a přesto dostatečně výživných. Díky téměř nulovému obsahu sacharidů a dostatku bílkovin je kuřecí maso vhodné také při hubnutí a ocení ho také aktivní jedinci. Zdravé a rychlé kuřecí recepty si můžete připravit na oběd i večeři. jídloreceptyZdravízdravý životní styl 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail Tereza Gödrichová Copywriterka, blogerka, maminka, milovnice psů, turistiky, psaní a kreativního tvoření. Nechám si však líbit také lenošení na gauči ve společnosti dobré kávy, knížky a mých věrných psích společníků. Předchozí článek 7 Tipů na zábavné seznamovací hry pro děti Následující článek TOP 7: Nejlepší aplikace na angličtinu Články, které stojí za přečtení: P/E: Co ukazatel znamená a jak využít při investování do akcií? Blue chips aneb Rolls Royce mezi akciemi Výhody a nevýhody lesních školek Iontové nápoje: K čemu slouží a kdy sáhnout po vodě? Jaký vybrat dárek pro muže k výročí? O zákazu ETF, krizi bankovního sektoru a doporučeních na investice